元明清时期中央王朝在部分民族地区授与各级首领世袭官职，以统治原有地区和人民的一种政治制度，即对民族地区的土著首领“假以爵禄，宠之名号”，使其仍按传统旧俗管理原辖区及百姓，通过他们对民族地区实行间接统治
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制
书名。元陆文圭(1252—1336)撰。20卷。文圭字子方，江阴(今属江苏)人。幼年颖悟，博通经史及天文地理律象医药算数之学。宋咸淳(1265—1274)初，以春秋中乡选;元延祐(1314—1320)
?—1646清初将领。满族。栋鄂氏。阿兰珠伯父之孙，三等轻车都尉郎格次子。清太祖努尔哈赤时，父子随栋鄂部屯长阿格巴颜来归。初任佐领。清崇德七年(1642)，从郑亲王济尔哈朗围明锦州，招降明辽东总兵祖大
部分达斡尔人的传统食物。流行于布特哈地区(今内蒙古莫力达瓦达斡尔族自治旗一带)。民间每逢杀猪宰羊，有吃手扒肉的习惯，猎到狍子也如此。食法是：狍子剥皮后，带骨切成大块，放入锅内煮，加少许盐，煮熟捞出，手
对今外兴安岭以南至长白山地区的泛称。初见于《金史》。今长白山和黑龙江唐代名曰白山、黑水。女真先人自古活动于长白山北麓、松花江和黑龙江中下游流域，因其主源为黑水靺鞨，辽代其许多部落广布于长白山地区，故以
见“耶律必摄”(1308页)。
即“俺答汗法典”(1886页)。
即“拔悉蜜”(1364页)。
1354—1435藏传佛教格鲁派名僧，即著名之大慈法王。蔡贡塘人。※宗喀巴著名大弟子之一，是黄教与明朝建立关系的开创者。早年为宗喀巴之司膳堪布，常随侍左右，以善学好问，颇得佛教要义。永乐六年(1408