柳蒸羊
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
参见“坎儿井”(960页)。
藏语音译，意为“仆人”。吐蕃奴隶社会中奴隶等级之一种。有男女之分，男者称“约波”，女者称“约么”。初与“阐”无多大差别，故有时以“阐约”统称“奴仆”阶层。后逐渐有了区别，在奴隶起义后的宋代，约有一定人
517—569西魏、北周大臣。即尉纲，字婆罗。代郡人。先世属鲜卑尉迟部，后以部名为姓。尉迟俟兜子，母为宇文泰姐昌乐大长公主。少孤，与兄尉迟迥依托舅氏，先居晋阳，后入关从宇文泰征伐，骁勇善骑射，甚得宠信
?—329十六国时期前赵太子。字义光。新兴(治今山西忻县)匈奴人。国君※刘曜子。光初二年(319)，立为皇太子。六年，父欲废其而立刘胤，以群臣谏请，作罢。十一年，前赵为后赵石勒所败，父被执杀。次年，与
清代新疆维吾尔族伯克。乌什人。乌什郡王品级※霍集斯长子。初隶准噶尔部。乾隆二十年(1755)，从父附清。翌年，随布拉呢敦及父招抚南疆。寻布拉呢敦、霍集占(即大小和卓木)引兵反清，受命为乌什伯克。二十三
北周时稽胡(又称步落稽、山胡)首领。又称白郎。原为川路稽胡帅。武帝天和五年(570)，乘开府刘雄出绥州(治今陕西绥德县)，巡检北边之机，与同族乔素勿同等率众渡河迎战，为雄所破，事败。
蒙古尼伦诸部之一。又作召烈、沼兀列亦惕。《史集》称该部即※札只剌部，而《元朝秘史》则认为是单独一部。与成吉思汗所出孛儿只斤氏同源，为孛端察儿(成吉思汗十世祖)之子沼兀列歹之后裔。分布于浯泐札河(今蒙古
见“屈出律”(1546页)。
?—1900清末大臣。满洲正蓝旗人。叶赫那拉氏。字绍光。大学士瑞麟子。荫生出身。咸丰间，因捐输军饷由员外郎奖知府。光绪九年(1883)，任泰宁镇总兵兼总管内务府大臣，深得慈禧倚信，是“后党”重要成员。
?—1204金宗室、大臣。亦作允成，本名鹤野，又名娄室。自号乐善居士。女真族。完颜氏。金世宗子。自幼爱读书，晚年益醇;博学，善为文，有文集行于世。世宗大定七年(1167)，始封沈王。十一年，进封豳王。