泡菜
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
傣语音译。旧时云南西双版纳傣族最高封建政权中的管轿官，领导轿夫，调配使用。在代表等级地位的※“田官等级”中属“小二十田级”，领有薪俸谷230挑(每挑约合50斤)。
见“通古斯”(1968页)。
?—1467明代广西瑶族农民起义首领。广西桂平县人。瑶族。曾参与侯大苟领导的大藤峡瑶族人民大起义。成化元年(1465)侯大苟牺牲后，与王牛儿等人聚集残部，在大藤峡继续坚持斗争。翌年十月，率义军夜袭浔州
古族名。元明时对柯尔克孜族先民之称呼。又译乞儿吉思、乞咬契、怯里吉思、纥里迄思等，蒙古语复数形式为乞儿吉速惕。汉称坚昆，魏晋称结骨，唐称黠戛斯，辽称辖戛斯，宋称黠戛司。居地在谦谦州以北的叶尼塞河流域，
?—1258元朝将领。又译叶了干。蒙古札剌儿氏。成吉思汗宿卫拔彻之子。太宗年间(1229—1241)，父战死后，袭职，任火儿赤(佩箭侍卫)、博儿赤(司膳)，事太宗子岳里吉为卫士长。七年(1235)，从
简称蒙藏学校，亦称蒙藏学堂。1913年北洋政府蒙藏事务局在清代咸安宫三学及理藩部蒙古学校的基础上合并建立。为北洋军阀和国民党政府培养训练蒙、藏等民族人员的学校，先后隶属于蒙藏院和蒙藏委员会。校址在北京
书名。贵州地方史考证。7卷。清曾廉(湖南邵阳人，汉族)撰。卷前有作者光绪三十二年(1906)所写《自序》，内称：“余寓居于黎平、锦屏之南屏山下，盖汉之镡城地。”但未说明其任何种官职。是书卷1表格，卷2
明代东蒙古阿苏特部塔布囊(女婿)。一称大哥子。据传为明英宗子。据蒙文史籍《蒙古源流》等载，正统十四年(1449)，明英宗为瓦刺所俘，交由阿苏特部领主阿里玛丞相(阿鲁台子)监护，配其女摩罗札嘎图，生朱泰
在海南省海口市郊滨涯村。明代著名政治家※海瑞(1514—1587，回族)墓。万历十五年十月十四日(1587年11月13日)病逝于南京任上，其灵柩运回家乡后，葬于此。墓冢石砌，墓前有神道碑、石供器、石人
唐代南诏地方行政区划名。睑，又作��、赕、睒。《新唐书·南诏传》：“夷语睑若州”，十睑即十州。其名曰：云南睑、白崖睑(又称勃弄睑)、品澹睑、邆川睑、蒙舍睑、大釐睑(又称史睑