饮膳正要
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
见“投下户”(1058页)、“头下军州”(631页)。
吐蕃派遣军形成的部落名。吐蕃赞普赤松德赞(755—797年在位)时，曾将吐蕃军队派往甘、青与汉地交界处驻守，并下令：“无赞普命不得返回”。此句之藏语音译即为“嘎玛洛”，该部遂因此而得名。今甘青川交界处
政区名，渤海王国置。为中京显德府所辖6州之一(《辽史·地理志》既有荣州，也有崇州，荣州下不记沿革，而崇州下载明为渤海置州，故有清以来，大多认为辽之崇州即渤海荣州，但无定论，一说辽崇州为渤海属县置)，领
?—1760清代蒙古王公。喀尔喀赛音诺颜部人。博尔济吉特氏。※达延汗巴图蒙克后裔，多罗贝勒吹扎木三长子。雍正二年(1724)，袭札萨克多罗贝勒。九年(1731)，与札萨克图汗部贝勒班第等徙居色楞格河南
东乡族人民反对国民党的斗争。民国二十九年(1940)临夏行署专员马为良擅自决定，强行拆迁汪百户地区胡门门宦所建清真寺，并带领人众亲临现场监督拆寺，数十名东乡族人在群众的掩护下，冲进寺内，杀死马为良等人
清天命、天聪年间满洲贵族四大实力集团的首领。即努尔哈赤次子大贝勒代善、努尔哈赤弟舒尔哈齐次子二贝勒阿敏、努尔哈赤第五子三贝勒莽古尔泰、努尔哈赤第八子四贝勒皇太极。天命年间(1616—1626)四人辅佐
中国伊斯兰教古寺之一。在四川重庆市中区十八梯(今名中兴路)。系明成化十五年(1479)河南侍郎马文升(回族)谪戌重庆卫时，主持修建。清乾隆时期(1736—1795)来自江南之该坊穆斯林，在此举行沐浴盛
契丹死刑之一。即坐骑乱踏以碎其尸。《辽史·刑法志》记，辽穆宗※耶律璟“即位未久，惑女巫肖古之言，取人胆合延年药，故杀人颇众。后悟其诈，以鸣镝丛射、骑践杀之。”
契丹官名。又作敞稳。为皇族帐官。《辽史·国语解》称：“掌遥辇部族户籍等事。”※耶律阿保机取代※遥辇氏称帝，遂尊遥辇九帐于御营之上，于北面诸帐官中设“遥辇九帐大常衮司，掌遥辇洼可汗、阻午可汗、胡剌可汗、
见“泥撅处罗可汗”(1515页)。